77、制作烈酒(下)(感谢YGGDRASIL的100赏!)


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    看到大量的麦酒倒入锅中,站在肖恩身边的管家亨利不由有些心疼。



    虽然麦酒是佣兵们常喝的饮料,但这并不代表麦酒很便宜。



    酿造麦酒需要消耗大量的粮食,在城镇中的普通居民普遍都吃不起精致面粉的情况下,麦酒也算的上是一种高档消费品了。



    万一领主大人制作烈酒失败了,浪费粮食倒是次要,重要的是领地已经快没钱了,在这样下去.....



    亨利不敢继续想下去,于是他双手合十,向着天空默默的祈祷,希望光明神保佑他们能够顺利的制作出烈酒吧!



    看到亨利紧张的表情,肖恩忍不住笑道:“放松点!烈酒的制作方法可是神指示的,怎么可能会失败?难道你连神也不信了吗?”



    “我当然信!”听到肖恩的话,亨利用袖子擦了擦头上的虚汗,心中稍微放松了些。



    不过看向大锅的目光,依旧有些紧张。



    ......



    此时大锅下的火已经熊熊燃烧了起来,不过锅中的酒实在是太多了,煮沸还需要一段时间。



    趁着这段时间,肖恩也开始给亨利讲解制造烈酒的原理:



    “亨利,烈酒就是这样制造的,因为酒精的沸点比水低,所以煮沸之后蒸汽的中的酒精含量更高。



    收集这些蒸汽我们就得到了烈酒,听明白了吗?”



    肖恩之所以要告诉亨利制作烈酒的原理,是因为以后这里的工作要交给亨利负责的。



    毕竟肖恩要外出打猎练级,不可能一直呆在这里,经过这几天的观察,肖恩发现亨利挺值得信任的。



    “很抱歉领主大人,我没听明白。”管家亨利充满歉意的摇了摇头:“酒精是什么?沸点又是什么?”



    “额,沸点就是酒中的一些物质到达了一定的温度之后会更快的挥发...”



    “挥发又是什么?”



    肖恩:“......”



    看到解释不清楚,肖恩索性也就不解释了:“这些都是神国常用的词汇,跟你说不清楚,这样吧,等烈酒制作完成你大概就明白了。”



    ......



    就在肖恩跟亨利说话的时候,大锅中的烈酒也逐渐的沸腾,浓烈的酒香充满了整个房间。



    汤姆和其他的四个孩子喝过佣兵们施舍给他们的麦酒,所以闻到酒香忍不住咽了咽口水。



    不过酒香并不影响他们努力工作,四个孩子依然给灶台添加着木柴,让灶台烧得更旺。



    锅中的麦酒沸腾后,大量的蒸汽沿着蒸桶上的小洞进入了竹管之中,并在浸泡在冷水的竹管中逐渐凝结成露,然后从竹管末端流了出来,流进了事先准备好的酒桶中。



    看到这里,管家亨利也有些迫不及待,隔着老远就想闻闻刚蒸馏出的烈酒的味道。



    “亨利,去接一杯拿过来我看看。”肖恩对亨利吩咐道。



    “好的,领主大人。”亨利拿起了一个事先准备好的杯子,在竹管的末端接起了流出来的冷凝液。



    接了一杯后,亨利用鼻子闻了闻,可以闻到杯中非常辛辣刺鼻的气味:“领主大人,这些就是传说中烈酒?还是说需要用别的方法处理?”



    “这还不是烈酒,这叫做烈酒原浆,拿过来我尝尝。”肖恩说道。



    “好的。”管家亨利把装着烈酒原浆的杯子递给了肖恩。



    肖恩接过杯子,闻了一下,的确是非常熟悉的烈酒的味道。



    肖恩喝了一小口,入口非常辛辣,根据前世陪上司喝酒的经历,能估算出这酒大概有60度。



    于是肖恩对亨利说道:“亨利,把饮用水拿过来。”



    “没问题。”亨利取来了事先准备好的饮用水,递给了肖恩,这些饮用水按照肖恩的要求都是煮沸杀过菌的。



    肖恩接过了饮用水,在烈酒原浆里加了大概百分之十的水,然后摇晃均匀。



    再次尝了尝,此时酒的度数已经降到了大概53度,已经有些前世白酒那种味道了。



    前世的白酒一般都是53度左右的,因为人们都比较讲究白酒的口感,53度的白酒口感最佳,会给人一种“口感醇厚”的感觉。



    当然,前世的酒商并不是肖恩一样直接加水降低度数,而是把白酒原浆窖藏起来,放上三年。



    在窖藏的过程中,酒精逐渐的挥发,成品大概也就是52-53度,比直接兑水口感更好。



    肖恩可没那么多时间,所以他选择了简单粗暴的兑水。



    ......



    “亨利,你来尝尝。”尝了一口觉得没问题,肖恩把杯子递给了亨利。



    亨利早就有些跃跃欲试了,想都没想,直接一口把杯子中的酒全部喝了下去,毕竟他们饮酒一直都是这样的。



    后果也可想而知了,亨利瞬间就被辣的满脸通红:“这就是烈酒吗?这也太辣了吧!矮人们怎么会喜欢这种东西?”



    亨利被辣的在房间中走来走去,刚想用装着饮用水的水桶喝一口水,却被肖恩阻止了。



    汤姆和其他几个孩子看到了亨利的囧样,一个个小脸绷的严严实实的,强忍住笑意。



    “现在你还不能喝水,喝完烈酒有没有感觉到什么不同。”肖恩问道。



    “不同?”



    亨利认真感受了一下,除了感觉到火辣辣的,好像也渐渐暖和了起来。



    于是亨利说道:“是有点不同,感觉身体热乎乎的,难怪矮人们喜欢这个东西。”



    “没错,烈酒最大的用处驱寒,特别适合高原那种苦寒之地,像我们莱恩公国这么暖和,反而不是很需要。”



    “这个东西卖给矮人,一定能赚大钱的,毕竟现在整个莱恩公国,只有我们一家独有!”



    管家亨利看着竹管中滴出的烈酒原浆,眼神炙热,仿佛在看金子一般。



    “以后这里就交给你了,其他的事情就不需要你操心了。”肖恩拍了拍亨利的肩膀:“你要把这里保护好了,一定不要把烈酒的秘密透漏出去,明白了吗?”



    “明白!”说完之后亨利又有些犹豫了:“但是领地那边…我就不管了吗?”



    管家最大的任务就是帮助领主打理领地,很多领地都没有执政官这个职务,管家就是执政官。



    “领地不用你管,交给安度因就行了,你需要做的,就是管理好制作烈酒的事务。”肖恩说道。



    “这里交给我吧,领主大人!”亨利自信满满的说道。

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