321.第321章 猪皮冻


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    “小姐怎么忽然想吃猪皮冻了?”福嫂一边麻溜儿的收拾东西,一边歪着头儿和楚双双聊天。   () vodtwnet

    “不是想吃猪皮冻,”楚双双摇了摇头,让自己赶紧从懵懂的状态里恢复过来,然后笑着对福嫂说道,“我是打算做灌汤包,明天午咱们吃灌汤包,所以今晚要熬冻。福嫂知道灌汤包吧?”

    “灌汤包?”福嫂略微讶异,不过很快醒悟了过来,这小姐平时机灵古怪,尤其是在吃食更是有天分,想必知道个灌汤包也不足为。随后福嫂笑着说道:“我倒是听说过,怎么,小姐怎么忽然想起灌汤包来了?”

    “今天这也是说闲话说起来了,安哥哥说他没吃过灌汤包,所以打算明天午邀请他们来咱们稻香村尝尝。”楚双双笑着回答道。

    “哎,咱们家小姐对陈家二公子可真是用心良苦啊!”福嫂一边打趣着,一边利索的把猪皮放在盆里仔细的冲洗。

    被说的次数多了,楚双双的脸皮也已经被这些人给磨练的越发厚了起来,面部红心不跳的。

    “福嫂,你可知道这灌汤包的做法?”楚双双没有接福嫂的一个话茬,偏着头问福嫂。要知道福嫂以前可是在大户人家做过厨娘的,见识过灌汤包不足为,只是福嫂是专门做羹汤的,不知道会不会做灌汤包。

    “灌汤包我也只是略有耳闻,只是知道在馅儿里面包冻块儿,锅蒸的时候冻块儿会变成汁子,是里面的汤了。只不过我从来没做过,看样子小姐会做这灌汤包了?”福嫂有点不好意思的问道。毕竟自己是个专业的厨娘,竟然不小姐的见识。

    “我其实也没有动手做过,只是听说来的,所以福嫂也不要对我抱太大希望,我只是想试试,万一成了呢对不对?哈哈!”楚双双打着哈哈说道。

    这并不是楚双双藏私,或者谦虚,或者怎样,而是真的没有做过!前世楚双双去扬州南京一带玩耍的时候,有幸吃过几次灌汤包,感兴趣之下去百度了灌汤包的做法,原本想着旅游回家自己试着做一次来着,不过总是因为这样那样的事情而没有真正的动手,所以这次楚双双也跃跃欲试的,如果真能做成功了,那也算是完成了自己辈子的一个愿望吧!

    此时福嫂已经将猪皮洗干净了,不过仔细看去还会发现有一些猪毛屹立在猪皮之。

    “小姐你先歇着吧,这去猪毛的事儿我来做好,这个我还是会做的!”福嫂自信的说道。

    “我刚刚睡起来,一点都不累,我和福嫂一起吧!”楚双双一面笑眯眯的说着,一面卷起了袖子前和福嫂一起处理。

    福嫂先在锅里烧水,然后开始动手处理。所谓的“处理”自然也是拔咯!虽然麻烦,但是好在原本不是很多,所以很快二人处理好了。

    此时水刚好已经烧开了,楚双双将处理好的肉皮丢尽水里,用水煮开。

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