319.第319章 熬鸡汤的秘诀


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    “小姐回来啦!还有陈夫人好!”楚双双和白草儿刚刚携手走到稻香村门口,眼尖的全福已经看到了,笑眯眯的迎了二人进来。  vodtwnet

    你别说,全福和福嫂夫妻二人虽然平时好像没什么存在感,但是在楚家的地位可是不容动摇的。楚双双越来越像个甩手掌柜,这稻香村可以说除了楚双双的点心方子,最关键的是全福和福嫂两个人的付出才撑起来的。

    白草儿已经升级为“陈夫人”了,虽然不是第一次被这么称呼了,但是白草儿还是被这声“陈夫人”给臊的面红耳赤的。

    “全福哥,今天午咱们稻香村情况还好吧?”楚双双笑眯眯的问道。

    “一切都挺正常的,不过九味斋的纪掌柜派人来了一趟,说小姐方便的时候还望去九味斋一叙。”全福垂着手,毕恭毕敬的说道。

    “纪掌柜?”楚双双一愣,随后想起来这个时候纪掌柜找自己,必定是为了那几株红薯!不过好在自己没有辜负纪掌柜的期望,红薯苗已经窜出来了,只等再过几天天气再暖和一点,能将红薯苗从水里移到盆里,只要培育得当,这红薯苗是一定可以成活的。

    “好我知道了,这几天我会门拜访。”楚双双一边说着,一边挥挥手,全福心领神会的退了下去。

    楚双双和白草儿来到里屋,屁股一挨着床楚双双没有形象的瘫倒在床。

    “哎呀妈呀,今天可算是把我累惨了,这两条腿和灌了铅似的!”楚双双一面在床打着滚,一面感慨的说道。

    “哎呀我也是,累得不得了,不过感觉心情好很多了呢!”白草儿没有像楚双双那样没有形象的摊倒在床,而是坐在床靠着墙壁倚着,不停的用手拍打自己的小腿证明同样很累。

    “是是,虽然累一点,但是心情好好,春天到了,我看我们得经常出来活动活动,这样才不辜负这大好的春光呢!”楚双双打了个呵欠,接着说道,“等哪天有时间,咱俩单独出来约一下呗?不带平哥哥和安哥哥,光是咱俩姐妹的聚会,好不好?”

    “好啊,不带他们!”白草儿看着楚双双惫懒的样子,笑眯眯的应了下来。“对了,你刚才说回头告诉我熬鸡汤不油腻的秘诀,快告诉我吧,我都好死了!”

    “这个啊!”楚双双慢慢从床坐了起来,歪着头回忆了一下,肯定的对白草儿说道:“我不知道你们平时都是怎么炖鸡汤的,反正我的步骤是这样:先烧开一锅水,将鸡肉放进去煮大概三五分钟,哦,也是小半刻钟的时间,然后捞出鸡肉,放在冷水下冲洗干净。”

    “然后将锅洗净,加冷水,鸡肉冷水下锅,大火煮大半刻钟,似开非开的时候转小火,不过这期间不能开锅,不然会让鲜味流失的。”

    “炖汤的时候不要放盐,等汤炖好了再放进适量的盐,不要搅拌,放盐之后大火煮半刻钟的时间然后停火。对了,这期间也是不能开锅盖的!”

    “这样再把锅里的浮油去掉,保证你的鸡汤不油腻,颜色清亮,口齿生香!”

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