100.第100章 松花皮蛋


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    将面饼弄的差不多了,楚双双又把准备好的葱花撒了去,然后从一边慢慢卷起来。  vodtwnet卷成长条后从一头往另一头再卷,最后形成的样子……咳咳,不提也罢!然后再用擀面棒擀成圆形,这样一张葱油饼的生胚做好了。如是再三,把剩的那几块面团都这样做好后,楚双双开始准备烙了。

    在后世做这个都是要用平底锅的,再不济这古代也是要用平的铁块烙,但是因为自家没有这个条件,所以还是要在大锅里烙了,不知道效果如何。

    楚双双先在锅底刷了一层油,然后把饼翻了翻,让饼的正反两面都粘了油。陈安早已经有颜色的在灶台地下烧起火来了,楚双双吩咐用火即可,陈安赶忙又拿出了几根柴火。

    楚双双盖锅盖,闷了大致一两分钟的时间,又开开锅盖翻了个面,再煎了几分钟,这饼算是煎好了。

    这扑鼻的香味早已经传了出来,楚云已经兴奋的在炕手舞足蹈了。“姐姐做的葱油饼最好吃了!”

    如此再三的把剩余的几张葱油饼都煎出来,摆了盘,端饭桌。

    “我们家大姐儿可真能干啊,这葱油饼烙的可娘做的还好吃。”林萱儿尝了一口葱油饼,赞叹的说道。“安哥儿多吃一点啊,在婶娘家别见外,今天可是得多谢安哥儿了。”

    “嘿嘿,我在婶子家可从来不客气的。”陈安嘿嘿一笑,“再说双双妹妹的手艺这么好,我但凡少吃一口那都是亏了。”

    “哎,你们都等等,”林萱儿忽然想起来,说道,“安哥儿还没尝过咱家的松花皮蛋呢,我去切两个给安哥儿尝尝。”言毕,向厨房走去。

    “松花皮蛋?那是什么?”陈安咽下一口葱油饼,好的问道,“是不是双双妹妹新研究出来的吃食儿?可算是赶了呢,不然我还没这个口福呢!”

    “松花皮蛋,很漂亮!”楚云在一旁也跟着大声嚷嚷道。

    “这松花皮蛋是用鸭蛋做的,也是偶尔吃个新鲜,倒是也还罢了,要是常吃是不行的,不健康。”楚双双笑着解释道。

    刚说完这些,林萱儿已经从厨房走了进来,端了一个盘子,盘子里正放着摆的漂漂亮亮的姜汁皮蛋。

    陈安放眼望去,之间皮蛋一瓣一瓣的像花瓣一样散开,蛋黄暗黑,蛋清黄褐,像一块巨大的琥珀。最重要的是蛋清有着一簇簇银色的松花,像是能工巧匠雕去的一样,晶莹剔透,十分可爱。星星点点的姜末点缀在其间,煞是好看。至于这味道倒是怪怪的,陈安说不这是什么味道。

    “安哥哥快尝尝,可好吃了呢。”看着陈安举着筷子似乎在犹豫,楚云在一旁嚷嚷开来。

    “这松花皮蛋是这个味儿,虽然可能闻着不太好闻,但是吃起来味道不错。”楚双双在一旁笑着解释道。说完,自己先夹了一块皮蛋,放在嘴里,一股清凉之感在口慢慢布及全身下。

    见状,陈安也夹起一块放进嘴里,一股怪怪的味道从舌尖传来,但是这个味道自己仿佛不但不反感,反倒很是喜欢。于是又夹了一块,欢欢喜喜的吃了起来。

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