第五十六章 比赛开始


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    这场厨艺比赛算的上是高合市一场盛事了,总共有十八家饭店参加。

    此时店内人来人往,相熟者亲切攀谈,不熟者也点头示意,整个场面热闹又不显的嘈杂。

    来参加比赛的都是高合市或者周边市区较为高档的饭店,都有各自的圈子,柳姐的川府楼虽然生意不错,但也只是夜市里的一家小饭店罢了。

    所以,苏源跟柳姐周边就显得冷清,无人问津,而张大胖两人因为丢不下饭店里的生意,加上厨艺不行,干脆就没来了。

    两人也不在意,自顾自的谈笑,柳姐虽然跟这些人没有交集,但今天作为对手,还是做了一番准备工作的,此时就指着场上的各位向苏源介绍起来:“小源,虽然今天是十八家比赛,但热门的就那么几个,只要能把他们打败,今天这比赛就十拿九稳了。”

    说着伸出玉指,指着场中间几个人说道:“你看那个穿黑衣服满脸横肉的胖子,是杨老饭店对面的花园大酒楼的主厨,做海鲜最拿手了。”

    “还有旁边那个白衣服的胖子,是市中心功德林素菜馆的主厨,一手素菜冠绝全省。”

    “还有那边的那个胖子......”说着柳姐突然噗嗤一笑,“我说,这厨师怎么全是大胖子啊!”

    苏源也是一乐,好像确实是这样,一般厨师都是大胖子,毕竟做厨子的没一个会在嘴上亏待自己。

    柳姐笑了一会,又接着对苏源介绍到:“这个就是一晶居的当家掌门人,他们三个就是这次夺冠的热门,如果没有意外的话,冠军就是从他们三个中间诞生了。”

    嘴里这样说,但柳姐仰头看向苏源,脸上浮现笑容,眼睛盯着他的眸子,好像在问:你就是那个意外吗?

    苏源笑笑,也不回答,柳姐气呼呼的轻踩了他一脚。

    两人闹了一会,饭店院子里走出来了几位老者,为首一人,面色愁苦,精神很差,身后两位老者一直紧跟着他,似乎怕他随时会倒下。

    因为这场比赛,整个一楼大厅暂时被清空了,作为比赛场地,前面搭了一个小高台,作为评委席,评委席下面就是一个个厨师台,在后面就是几排观众席,大多都是各饭店的亲属好友。

    但饭店里面还来了不少看热闹的顾客,甚至还有高合市晚报记者。

    为首的老者不用猜就知道,肯定就是今晚比赛的主办方,杨氏私房菜的主人,也就是那个接连痛失两位亲人的可怜人。

    哀莫大于心死,老者内心痛苦无比,但此时还是强打起精神,对着众人笑了笑,声音嘶哑:“谢谢各位给我老头子这个面子,前来参加这个比赛。”

    “这两天确实发生了很多事,老头子我也看淡了,生不带来死不带去的,捏在手里也没用,不如回家种两亩地,在苟活几年,就下去陪她们娘两。”

    “但这件酒楼毕竟是我一生的心血啊,老头子现在担心的就是它了,想给它找个好主人,所以就有了这次比赛。”

    “我也丑话说在前头,虽然请了两个老朋友给我当裁判,但这最后的决胜人还是我,老头子满意了,这店就给他了。”老者简单的说了两句,就在评委席上坐下来,示意可以开始了。

    底下的众人窃窃私语,尤其是那些不太有希望的饭店眼前一亮,杨老这话值得探究啊。

    “他一个人做主,那要是对准杨老的口味,今天还是有希望的。”场下众人的心思突然活跃了起来。

    因为这不是正规比赛,所以也没有固定要求穿厨师服什么的,苏源跟柳姐打了声招呼,就和其他人一起向厨师位上走去。

    其他人都有在帮厨什么的,只有苏源独自一人,本来柳姐想给他当帮厨,或者找其他人的,但被苏源拒绝了。

    看着苏源上场,柳姐坐在椅子上,捏紧拳头,心脏砰砰的直跳,虽然相信苏源不会做没有把握的事,但当苏源真的上场了,她还是忍不住紧张起来。

    “小源真的能赢吗,做菜可是真的需要真功夫的,小源还这么年轻,真的可以吗?”柳姐忍不住担心起来。

    底下的好友也开始为自己家饭店的主厨打气,而店里站着的观众也开始议论纷纷,发表自己的意见。

    “要我看啊,这次估计会是一晶居赢,这上面几家我基本上都去过,还是一晶居的最好吃,尤其是那个龙井虾仁,那味道,简直绝了!”有人看好一晶居。

    “不一定,功德林大师父的素菜才是名不虚传,美味又营养,还有他的刀工,那菜上来的时候就跟艺术品一样,我都舍不得吃。”也有人看好功德林。

    “要说美味,还是海鲜最好吃,最鲜,其他东西比起来还是差了一些的。”有喜欢海鲜的也开口说道。

    “其实吧,我还是最喜欢杨氏私房菜的味道,纯正劲道,我一家人都喜欢吃,有事没事就来,已经吃了好多年啦,杨老人也不错,没想到会出这档子事,唉!”也有人怀念杨氏私房菜。

    “这几家都不错,你们说剩下的跑来干嘛,有些听都没听过的饭店也来报名。”

    “谁知道呢,既然报名估计多少有两把刷子吧,有两道拿手菜也说不准。”

    “来凑个热闹也不错啊,今晚有记者采访,上镜了就是宣传啊!”

    “还有那个小年轻,这么年轻,连个帮厨都没有,我吃过的菜估计比他烧过的还多,就这样也来参加比赛。”有人看到苏源年轻的样子,摇了摇头。

    “但人家长得帅啊!”有花痴妹子为苏源辩解道。

    不管怎样,这些人都对苏源对其他饭店都不看好,就连记者也是把镜头放在那三家上面,给苏源他们的镜头寥寥无几。

    柳姐心更慌了。

    .........

    场下议论纷纷,但比赛已经开始了。

    这次比赛很特殊,不是厨师提前说好今天要做什么菜,赛方把菜准备好,而是让厨师们自己挑选菜品。

    杨氏私房菜这么一家大饭店每天都要进大量的菜,天上飞,水里游的,地上跑的应有尽有,全都被放在后厨,任由厨师们挑选,为了公平,杨老特意选购了足够分量的原材料,确保每个人都有一份。

    数量是够了,但是质量不一样啊,好的被人挑走了,你就只能选剩下的了。

    这厨师比赛第一关,就是比眼力,厨师的基本功买菜!58xs8.com