4747 烤肉自助连锁店


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    国庆七天假,肖勉和肖振宇领着这三个孩子去海边儿整整玩儿了五天,回来一个个晒的都跟刚从煤堆里出来似的,连肖勉这个一向肤色变化不大的人都晒成了棕色。

    十月份实际上并不是到海边儿玩儿的好时候,虽然海边儿温度不低,但是早晚温差大,只能中午那会儿下水。纵使这样,也没阻挠了这三个小子的玩儿心。回来时带回来的一堆照片,这三个小子是极尽搞怪之事,各种小造型往那儿一摆,让陈大厨这个光是看照片的人也被逗得哈哈大笑。

    开学之前,肖振宇带着三个小的拜访了姚教授。姚教授一向对肖振宇都是另眼相看的,肖振宇又带了一些肖勉做的小吃,把老人家哄得乐呵呵的,三个小的也都是嘴甜的,一个个把姚教授哄得提溜转,姚教授自然也乐得传授他们。

    肖振宇在一旁看着姚教授用浅显易懂的话,向他们解释何谓经济学贸易学。挑眉冲着姚教授狎促的笑笑,姚教授老大岁数了都忍不住脸红,他当初确实是没少难为肖振宇,不过那不是看这孩子是个好苗子,又怕他年纪小不定性才这么做的么,后来不是也没少教他,现在还教他的小朋友呢,这么小心眼儿干嘛!

    肖振宇倒也不是真的就小心眼儿了,不过当初也的确是被姚教授折腾了够呛,总要要些补偿的么!他可是知道的,姚教授以前大动荡的时候写过一本笔记,这本笔记里都是他对经济学的一些独到见解,肖振宇无意中在他书房里见过一次,刚翻开看了两页,就被姚教授抢了回去,再不许他看了。

    这本笔记哪怕在后世看来都是极具价值的,不过里面的内容确实有些惊世骇俗了,肖振宇虽然光看了两页,却也能看出来,这是一本教人怎么成为“奸商”的范本。好吧,他也理解姚教授是怕他年纪小不定性,怕看这本日记会让他想要走捷径,移了性情。

    不过,他是真的很好奇。前两页已经让他大感兴趣了,更何况后面的内容。

    “你要看那本日记?”姚教授不知道那天肖振宇看了多少,应该只翻了翻吧,这都几年了,没想到他还记得这事儿呢。

    “不行?”肖振宇瞟了眼在那儿自顾自说话的三个小的,想想你当初是怎么对我的,现在又是怎么对这三个小的的,你好意思么?

    姚教授还真是觉得不好意思,毕竟自己当初做的吧,是真不大地道,你说你那么大岁数了,跟个小孩子较什么真儿,现在被人拿住把柄了吧!

    “你不知道,我那时候吧也是在那个时期,三天一小斗五天一大斗的,心里状态整个儿就不正常,写出来的东西难免偏激……”

    肖振宇点点头,“我就是参考一下,不会真成了奸商的,放心吧。”

    “什么奸商,那是正常商人好么,不过就是有点儿……不择手段罢了。”

    “罢了?”

    “行了行了,给你看还不行么!”姚教授不耐烦的摆摆手,自暴自弃的说。

    肖振宇笑着说:“我的人品你还不知道么,别担心。”

    这话叫姚教授嗤之以鼻了,人品,这小子还有什么人品了,一天天的在自己这儿尽顾着占便宜了。

    姚教授喜欢美食,肖振宇就叫陈曦每隔一段时间就给姚教授送一些陈大厨的新菜式,把个老头儿哄得更是对他们倾囊相授了。小老头明知道这几个小子都是受了谁的指使来溜须拍马的,不过老人家这里已经有好些年没这么热闹了,何况他也能看出来肖振宇也是怕他一个人太孤独了。

    老陈私房菜如今可谓是宾客日日爆满,预订已经订到三个月后了,这东西贵精不贵多,肖振宇适时的与陈大厨深谈了一番,打消了陈大厨想要开分店的想法。不过两人也商量了,老陈私房菜是只此一家的,不过他们倒是可以再开一家自助餐的店,往连锁的方向进行。

    自助餐在后世也是极为火热的,陈大厨不明白为什么就花了那么三四十块钱,就能随便吃了?这还不得赔死啊!

    “陈叔放心,怎么样咱们都赔不了的。”

    “小宇,”陈大厨搓搓手,他是一向信任肖振宇的眼光的,而且听他解释的也是那么回事儿,但是这事儿怎么想怎么觉得亏得慌,“要不让陈叔再考虑考虑。”

    肖振宇笑笑,“没问题,陈叔,毕竟是咱们两家合作呢,怎么也要您点头了才成。这事儿我也是考虑了好久的,国外挺流行这个的,咱们s城不是也有一家店么!要不改天我领您去转转,看看人家那客流量,要是不赚钱,岂不是要亏死了!”

    国人普遍有贪小便宜的心理,所以自助餐店无疑是极为吸引人的。之前的老陈私房菜主要面向的是高端客户,这个连锁自助餐店,肖振宇想要吸引的就是大众消费了。

    觉得便宜,孩子二十五一位,大人三十九一位,若是早上九点到下午一点之间来,大人一律都是三十五元一位的。店名起的也是简单明了——自助烤肉专门店,谁看了不明白怎么回事儿呀。

    肖振宇特意找了个陈大厨不忙的时候,领他去了一趟他之前说的那家自助餐店。这家自助餐主要经营的是火锅,这个时候烤肉还不是那么兴起,而且烤肉店一般都是韩国人开的,价格并不便宜。

    肖振宇以前带着肖勉来过,这次主要是来考察,便只跟陈大厨两个人来了。

    付了钱,由服务人员带着去了一个两人座儿上,肖振宇将锅通了电,让它先煮着,自己则带着陈大厨去拿东西。十一月份正是吃火锅的好时候,大冷的天,吃着热乎乎的锅子,心里也熨帖啊。人不少,不过一般都是拖家带口过来的,只两个人来的倒是少,一般都是小情侣,所以肖振宇要先把火开了,免得一会儿拿完菜,地方却没了。

    店里点着明亮的大灯,各个角落都能照的见,在灯光的衬托下,各色蔬菜都码放得整整齐齐,碧绿的叶子上沾着露珠,看着就觉得新鲜。肉类都放到了冰柜里,上面是透明的盖子,想要哪样自己进去拿了盘子就行。都是一个个精致的小盘子,一般人都要拿上个二三十摞儿的。

    除了青菜和肉类,旁边还有各色水果、沙拉、果汁、酒类、西式点心、中式面点,包子烧卖都在蒸笼里蒸着,热气腾腾的。室内温度本就高,何况还有一个个冒着热气的锅子,所以还有些小孩子和女人喜欢的冰激凌。

    两人主要是来考察的,不过来的时候着急,也是为了填饱肚子。都是肉食类的,光装羊羔肉牛肉猪里脊等的盘子就拿了五十多个,大虾等海产都是限时供应的,每隔一个小时才会发放一百盘子,不看准了掐着点儿都拿不着。

    两人也不大爱吃这个,主要还是想填饱肚子,吃着肉就心满意足了。吃着热乎乎的肉,不时喝一口啤酒,在这初冬的日子里也是难得的享受了。陈大厨基本已经把这里摸了个差不离儿,肖振宇主要是个作陪的,等陈大厨看的差不多了,两人也不多话,西里呼噜就开造。

    陈大厨自然也是不能免俗了,自己一个人花了三十九块呢,虽然都比不上自家店里一道菜的零头,却仍是想要吃回来的。

    不过等到吃完了,拍着肚子往外走的时候还在寻思着究竟这三十九块钱吃没吃回来呢,怎么想怎么还是觉得亏得慌。

    那肉就是普通的牛羊肉,有的里面还参了猪肉,不过一般人也分辨不出来。像他们自己店里也会进好的牛肉,那才多少钱一斤,何况他们这牛肉也不是什么精品牛,价格就更低了。

    再说那些个包子点心的,肉馅儿都是普通的鸡肉或者猪肉,虾蚬子等海货个头也都不大,小蛋糕也就是个卖相好,要真说是用什么好面粉好奶油做的可是谈不上,还不如自家店里拿来附赠给客人的各种中式小面点呢。当然,两家的档次就不一样,主要说的是这个事儿。

    陈大厨一样一样跟肖振宇掰扯,青菜就更便宜了。虽然是冬天,但是s城郊区暖棚子一个挨着一个的,价格怎么可能太高。

    “小宇,我怎么想怎么觉得亏得慌。”摸摸自己凸起来的肚子,“我觉得自己还能吃下去二斤五花肉。”

    肖振宇认真的开车,这车是店里的,不过陈大厨不会开,肖勉还在学,所以暂时就由他这个唯一会开车的人充当司机了。

    “陈叔,之前你觉得咱们自己开店亏得慌,如今又觉得去吃自助亏得慌,那钱都让谁挣去了!”

    陈大厨嘿嘿笑着摸摸后脑勺,因为整天在厨房里待着,他预备直接剪个秃头来的方便,不过被肖振宇坚决制止了,太影响形象了,最后两人一商量,都退一步,剪了个板寸。

    “小宇啊,你觉得咱们这个自助店真的能开起来?”

    “有什么不能的,陈叔,如今咱们私房菜馆赚了不少,就是再开家店,不能赚了也够咱们赔的了。钱是赚不完的,以后赚钱的机会有的是,咱们总得有个尝试不是?”

    陈大厨早在自己在那算菜价的时候就动心了,如今听肖振宇这么一说,心不禁也跟着痒痒了。“陈叔知道我们小宇是个干大事儿的,妥了,往后你有啥想法就说,陈叔照着办就是了。”

    肖振宇笑笑,“陈叔您可别这么说,我就是懂的理论知识比你们多些,有时候有些新奇的点子。不过这些还是要您来把关,毕竟您吃过的盐可比我小子吃过的米都多啊,经验还是很重要的。”

    陈大厨被恭维得美滋滋的,瞅瞅肖家小子多会说话,不管是真的假的,咱这心里也熨帖不是!

    哼哼着《智取威虎山》里面的段子,陈大厨边一手在膝盖上拍着节奏,边笑意吟吟的望着窗外看热闹。脑海中不禁设想起往后一家家连锁店接二连三的开了起来,他坐在门口看着,客人是一波接着一波,就没断过。

    心里更美了,调子也愈发轻快起来,嘴角上的笑也是越来越深。

    余光瞄了陈大厨一眼,肖振宇嘴角微微弯起。他倒是能理解陈大厨的小心的,毕竟开起一家店不容易,现在生意又这样好,突然开辟新的生意不一定会怎么样,难免心里打鼓。

    不过陈大厨不是那没胆识的,主要是条件还没让他觉得有必要闯一闯。如今一切就绪,陈大厨这把东风吹得很是时候啊!58xs8.com