宋代名茶


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    据《宋史?食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时“斗茶”之风盛行,也促进了各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。

    建茶又称北苑茶、建安茶,产于建州,宋代贡茶主产地。

    著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新夸(原字加金旁)、试新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余种(详见“宋代贡茶”)。

    顾渚紫笋产于湖州(现浙江长兴)。

    阳羡茶产于常州义兴(现江苏宜兴)。

    日铸茶又名日注茶,产于浙江绍兴。

    瑞龙茶产于浙江绍兴。

    谢源茶产于歙州婺源(现江西婺源)。

    双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等,产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。属芽茶(即散茶)。

    雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶(现四川雅安)。

    临江玉津产于江西清江。

    哀州金片又名金观音茶,产于江西宜春。

    青凤髓产于建安(现福建建瓯)。

    纳溪梅岭产于泸州(现四川泸县)。

    巴东真香产于湖北巴东。

    龙芽产于安徽六安。方山露芽产于福州。

    五果茶产于云南昆明。

    普洱茶又称普茶,产于云南西双版纳。集散地在普洱县。

    鸠坑茶产于浙江淳安。

    瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶;焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊县。

    径山茶产于浙江余杭。

    天台茶产于浙江天台。

    天尊岩贡茶产于浙江分水(现桐庐)。

    西庵茶产于浙江富阳。

    石笕岭茶产于浙江诸暨。

    雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶,产于蜀州横源(现四川温江一带)。

    宝云茶产于浙江杭州。

    白云茶又名龙湫茗,产于浙江乐清雁荡山。

    月免茶产于四川涪州。

    花坞茶产于越州兰亭(现浙江绍兴)。

    仙人掌茶产于湖北当陷。

    紫阳荼产于陕西紫阳。

    倍阳茶产于河南信阳市南。

    黄岭山茶产于浙江临安。

    龙井茶产于浙江杭州。

    虎丘茶又名白云茶,产于江苏苏州虎丘山。

    洞庭山茶产于江苏苏州。

    灵山茶产于浙江宁波部县。

    沙坪茶产于则ll青城。

    邓州茶产于四川温江地区耶县。

    蛾眉白芽茶又名雪芽,产于四川蛾眉山,周散芽茶。

    武克茶产于福建武夷山。

    卧龙山茶产于越州(现浙江绍兴)。

    修仁茶产于修仁(现广西荔浦)。58xs8.com